ผู้เขียน หัวข้อ: กุนเชียงทอด ไม่ใช้น้ำมัน  (อ่าน 2 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

กุมภาพันธ์ 15, 2020, 12:47:51 AM
  • Hero Member
  • *****
  • กระทู้: 6246
    • ดูรายละเอียด

ของกินแปรรูปจากหมูอย่างกุนเชียงท่านที่ชอบกิน กุนเชียง ส่วนใหญ่จะเคยเจอปัญหาเวลาทอดกุนเชียง เพื่อรับประทาน แล้วกุนเชียงไหม้เกรียม สีไม่น่ากิน วันนี้เรามีวิธีการทอดกุนเชียงโดยไม่ใช้น้ำมันในการทอด แต่ใช้น้ำเปล่าสำหรับทอดแทนการใช้น้ำมัน มาแชร์นำเสนอกัน ในการทอดกุนเชียงโดยวิธีนี้จะทำให้เราได้กุนเชียง ที่มีสีสันสวยงามน่าทาน และที่สำคัญเป็นการลดความมันจากน้ำมันที่ใช้ในการทอด และช่วยให้อาหารคลีนขึ้น รักษาสุขภาพที่ดีได้อีกด้วย
วิธีทอด กุนเชียง ด้วยน้ำเปล่า
วิธีการทอดกุนเชียง ด้วยน้ำเปล่าไม่มีเทคนิคอะไรยุ่งยาก เราแค่ใช้น้ำเปล่าแทนน้ำมันในการทอดกุนเชียง ปกติเวลาเราทอดกุนเชียงในน้ำมัน จุดด้อยของการทอดในน้ำมัน ก็คือ คนที่ไม่ชำนาญในการทอด ในกุนเชียงจะไหม้เกรียม สีสันไม่น่ากิน และมีน้ำมันมาก ส่วนที่ไหม้เกรียมถ้ารับประทานเข้าไปมากๆ จะเป็นโทษต่อร่างกาย มาดูรายละเอียดวิธีการทอดกันเลย

  • เอากุนเชียง มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้ก่อน
  • รินน้ำเปล่า 1 แก้ว เพื่อใช้ในการทอดกุนเชียง
  • ตั้งกระทะบนเตาใช้ไฟอ่อน เทน้ำเปล่าที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะ
  • หลังจากน้ำเริ่มเดือดนำกุนเชียงลงไปทอด ผัดรวนกุนเชียงไปเรื่อยๆ พอน้ำในกระทะเริ่มแห้ง ให้ผัดรวนรวนไปเรื่อยๆ จนกุนเชียงสุกมีสีสันสวยน่าผัดรวน ตักขึ้นจากกระทะผึ่งให้สะเด็ดน้ำมัน
  • นำกุนเชียงวางบนกระดาษซับน้ำมันอีกทีเพื่อลดน้ำมันจากกุนเชียงให้น้อยลง พร้อมเสิร์ฟรับประทาน

คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : กุนเชียงทอด ไม่ใช้น้ำมัน

Tags : กุนเชียง,กุนเชียงทอด